Neden kafeler Mimu’yu toptan tatlı partneri seçiyor?
Kafe menüsünde tatlı, hem sepet ortalamasını hem de marka algısını büyütür. Ancak mutfakta her gün sıfırdan üretim; iş gücü, fire ve tutarsızlık riski demektir. Kafeler için toptan tatlı arayan işletmeler genelde üç şeyi ister: sabit lezzet, planlanabilir raf ömrü ve sorunsuz teslimat.
Mimu bu üçlüyü artisan üretimle birleştirir: seri fabrikasyon hissi vermeyen, Callebaut çikolata ve gerçek tereyağlı reçeteler; sipariş bazlı üretim; İstanbul geneli kendi frigo filomuz ile +4°C soğuk zincir.
Günlük taze üretim
Stoktan ısınma değil; siparişinize göre planlanan artisan üretim hattı.
10 gün raf ömrü
+4°C’de 10 gün — fireyi azaltır, vitrin planlamasını kolaylaştırır.
Kendi frigo sevkiyat
İstanbul geneli soğuk zincir; ürün kapınıza servis kıvamında ulaşır.
White label
Markanıza özel etiketleme ile menünüzde kendi imzanız.
Kafeler için toptan tatlı ürün yelpazesi
Menünüze göre porsiyonlanmış, vitrine hazır seçenekler:
- Sütlü / kaşık tatlılar — Spoonful serisi (çikolatalı, yaban mersinli, Antep fıstıklı)
- Tiramisu — mascarpone-kahve dengesi, porsiyonlu servis
- Mini cookies — tereyağlı, Callebaut çikolatalı; yan ürün / paket
- Geniş HORECA kataloğu ve operasyon detayı için Gastronomy Express ile de çalışabilirsiniz.
Sipariş nasıl işler?
Sabit bir “saat X’e kadar sipariş” kuralını sitede vaat etmiyoruz; çünkü minimum sipariş ve planlama ürün ile hacme göre değişir. Pratik akış:
- WhatsApp veya form ile işletme bilgisi, yaklaşık günlük adet ve ürün tercihi
- Size özel teklif (fiyat sitede yayınlanmaz)
- İstenirse ücretsiz numune (işletme + adres zorunlu)
- Onay sonrası üretim ve İstanbul geneli frigo teslimat
Minimum sipariş ve fiyat
Minimum sipariş miktarı sabittir diye bir rakam vermiyoruz — kategori, porsiyon ve düzenli sipariş sıklığına göre netleştirilir. Fiyat listesi web’de yoktur; şeffaf teklif form veya WhatsApp üzerinden iletilir.
White label toptan tatlı
Zincir kafe veya kendi markasıyla vitrin kurmak isteyen işletmeler için white label / özel etiket üretimi yapıyoruz. Ambalaj ve etiket kurgusu teklif sürecinde konuşulur; lezzet ve soğuk zincir standardı aynı kalır.
Kimler için uygun?
- Tek şube butik kafeler
- Çok şubeli kahve zincirleri
- Restoran ve otel tatlı menüleri
- Gourmet / to-go noktaları
Sıkça sorulan sorular
Kafeler için toptan tatlı minimum sipariş ne kadar?
Minimum sipariş ürün ve hacme göre değişir. Sabit bir adet sitede yayınlanmaz; teklif aşamasında işletmenize göre netleştirilir.
İstanbul’da teslimat yapıyor musunuz?
Evet. Şu an teslimat İstanbul geneli, kendi frigo araçlarımızla soğuk zincir koşullarında yapılmaktadır.
Raf ömrü ne kadar?
Mimu tatlıları +4°C buzdolabı koşullarında 10 gün raf ömrüne sahiptir. Koruyucu kullanılmaz; soğuk zincir esastır.
Numune alabilir miyim?
Evet, işletmelere ücretsiz numune sunuyoruz. İşletme adı ve teslimat adresi gereklidir.
Fiyatları sitede görebilir miyim?
Hayır. Fiyatlandırma form veya WhatsApp üzerinden özel teklif olarak paylaşılır.
White label yapıyor musunuz?
Evet. Markanıza özel etiketleme ve white label üretim seçeneklerimiz vardır.
Günlük kapasiteniz nedir?
Sipariş bazlı üretimde günlük 1.500 adede kadar kapasite sunulmaktadır.